En  LOZERE 

LE RELAIS SAINT ROCH /LA PETITE MAISON " UN MUST" en LOZERE pour les Pêcheurs exigeants.

Château de la Chastre
Rue du Carreirou
F-48120 Saint Alban sur Limagnole Adresse GPS : N44° 46' 45'' - E3°23'1

Tél. : +33 -466 315 548

E-mail : rsr@relais-saint-roch.fr

       Fax : +33 -466 315 326

LA  PETITE MAISON

Pour les Amateurs d’Authenticité et qui recherchent une Adresse de Qualité pour un Séjour Pêche « inoubliable » dans un Cadre plein de Charme ou vous pourrez découvrir une Cuisine Gastronomique  et cela au coeur de la LOZERE ,LA PETITE MAISON est L’ADRESSE INCONTOURNABLE pour un Séjour Pêche « Haut de Gamme » en LOZERE dont vous vous souviendrez.

Au coeur de la Margeride, en haute Lozère, Christian Chavignon a su faire de cette demeure du XIXe siècle un havre de paix ou l'accueil est attentionné et chaleureux,

Plaisir gourmand pour papilles envieuses, le restaurant : "La Petite Maison" vous fera apprécier de délicieux mets concoctés à partir des produits du terroir : agneau « Elovel », truite « Fario », pièce d’Aubrac, Aligot, Truffade et bien d’autres encore. Le respect du vrai goût des saveurs demeure le maître objectif du Chef. Presque autant en salle qu’en cuisine, il saura vous aider à sélectionner parmi sa carte de plus de 400 whiskies parmi les meilleurs du monde celui de vos rêves. Une subtile et variée carte des vins contribuera à vous faire découvrir les merveilleuses richesses viticoles de la région Languedoc-Roussillon.

A Découvrir "Absolument" les 400 Whiskies du Chef

La dégustation :
d'un grand Malt..., un moment d'exception où la palette odorante par laquelle on se laisse envoûter se poursuit par un feu d'artifice d’arômes.
La couleur :
elle va du jaune paille jusqu'aux tons riches et sombres en passant par un or foncé.
Le bouquet :
il révèle le vrai caractère du Whisky. Il est très différent suivant les malts : léger et subtil ou prononcé et persistant. Avec un peu d'eau, la quintessence s'exprime complètement.
Le goût :
certains malts vous séduiront par leurs fruités, d'autres par leurs caractères épicés. Votre goût vous orientera vers des malts légèrement sucrés ou, au contraire, plus secs. Enfin la texture spécifique à chaque malt, qui détermine la longueur en bouche, vous comblera. Ces variantes caractérisent la diversité des terroirs. La gamme s'étend des Lowlands, plus légers, aux puissants Islays, en passant par les Speysides plus sucrés.

LA PETITE MAISON vous proposera un programme prévu pour vous : initiation, perfectionnement, découverte du patrimoine halieutique.

Le séjour est animé par un guide de pêche diplômé de la maison nationale de la pêche et de l’eau, le nombre de pêcheurs est limité de 2 à 4. Votre guide connaît par cœur les meilleurs endroits de pêche et les plus adaptés. Il sera de précieux conseils durant votre séjour, il vous fera découvrir et apprécier les particularités de la région.

Le séjour proposé comprend : Un accueil privilégié et une agréable surprise pleine de pétillant à votre arrivée : une flûte de Champagne rosé accompagnée de biscuits roses de Reims, un hébergement en chambre double selon la catégorie choisie sur la base de deux personnes, le petit déjeuner continental en salle à manger de l’hôtel, le dîner aux chandelles avec le choix des mets (entrée et plat communs) servis en notre restaurant gastronomique « La Petite Maison », le déjeuner du midi sur le lieu de pêche. Un complément « Single » sera demandé si une seule personne occupe la chambre

Hôtel Restaurant "La Remise"
Claude Bergounhe et Jean François Combes
48190 Le Bleymard
Tél :  04.66.48.65.80
Fax : 04.66.48.63.70
E-mail : contact@hotel-laremise.com

     Hôtel*** de la Poste
     M. et Mme Laurens
     L'Habitarelle
     48170 CHATEAUNEUF de RANDON
     Tél : 04.66.47.90.05.
     Fax : 04.66.47.91.41.

contact@hoteldelaposte48.com

L'Hôtel de la Poste se situe au village de l'Habitarelle près de Châteauneuf-de-Randon (entre Mende et Langogne), en Lozère, département de la région Languedoc-Roussillon.

LE CANTAL

L'Hôtel Remise à Sainte Urcize

Le Bourg
15110 Saint Urcize

Tél. : 04 71 23 20 02

"Séjour authentique, en Lodge de pêche sur l’Aubrac" :

Au nord ouest de la Lozère, le plateau de l'Aubrac offre de vastes paysages où coulent des rivières prestigieuses : le Bès, la Rimeize et la Truyère autrefois fréquentées par les plus grands noms de la pêche ... Vous découvrirez un hôtel "Accueil pêche" unique en France, un véritable Lodge entièrement dédié à la pêche à la mouche. Son accueil chaleureux, ses chambres de charme et sa gastronomie locale accompagneront votre séjour. Chaque jour sera l'occasion de découvrir des parcours variés avec les conseils d'un guide expérimenté. Le soir, nous pourrons nous installer dans l'atelier de montage de mouches et discuter avec Fred, le patron, intarissable conteur d'histoires de pêche et lui-même moucheur réputé. Venez-vous ressourcer dans un pays authentique. Loin du tumulte des villes, vous aurez ici la sensation d'un voyage dépaysant, un lieu magique quelque part sur terre !

Hébergement :

• Au choix : Hôtel** ou chambre d’hôte de charme*** tenus par la famille Remise.
• Bar "rendez vous des pêcheurs" avec une décoration basée sur une exposition de matériel ancien et une magnifique collection de mouches des plus grands monteurs français et européens.
• Chambres spacieuses et confortables avec WC et salles de bain.
• Restaurant avec une cuisine gourmande et des produits du terroir : Picausel, soupe aux orties, viande d'aubrac, aligot, truffade, truite au lard, pot au feu, fricassé de cèpes, fromages d'Auvergne, tarte aux noix, coupétade ...
• Atelier montage de mouche à disposition.
• Chaufferie pour sécher les waders.
• Boutique petit matériel et permis de pêche.

L’AUVERGNE

ECOLODGE & SPA  INSTANTS D’ABSOLU

Le Lac du Pêcher

15300 CHAVAGNAC

Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne

France | +33 (0)4 71 20 83 09

info@ecolodge-france.com

Entre Murat et Allanche, l'écolodge est positionné sur un site naturel d’exception emblématique de l’Auvergne des Grands Espaces, et haut-lieu de biodiversité classé Espace Naturel Sensible, à environ une heure au sud de Clermont Ferrand et 30 mn en voiture de l'autoroute A75 reliant Paris à Montpellier.

Vous y grimperez par une route tracée entre pins sylvestres, sapins et hêtres, sans autre indicateur que vos sens à l'affut. Attention : une biche ou un renard ne sont jamais très loin...

Accès
En train :
Gare de Neussargues à 10 km (Paris-Clermont-Ferrand en 3h30 puis TER pour Neussargues en 1h30)
Plus d’informations : www.voyages-sncf.com

En voiture :
Coordonnées GPS : N 45° 11’ 12’’ – E 2° 52’ 58’’
Calculez votre itinéraire : www.viamichelin.fr

Découvrez une adresse confidentielle sertie dans une forêt de pins sylvestres face à un lac d’une poésie absolue, par ailleurs couloir d’oiseaux migrateurs. Tout le charme d’une maison de famille posée tel un poste d’observation de la Nature sur un plateau volcanique, sur les Terres de Grands Espaces du Cézallier.
Au sud du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne, loin des standards de l’hôtellerie, l’écolodge de charme « instants d’Absolu » vous invite à vivre le luxe des Grands Espaces sur un site enchanteur, un des derniers bastions naturels en France… secret jusque là bien gardé. Un jardin potager, un Spa intimiste ouvrant sur la Nature, un salon de repos et de lecture, des lustres en bois de cerf ou en gouttes d’eau…

Dans les chambres sans télévision ni téléphone au profit des concerts de grenouilles, des chants d’oiseaux ou du brame des cerfs, des malles armoires célébrant le goût du Voyage au long cours, des écritoires surmontés de lampes en bronze pétries du bestiaire local, des meubles en cornes de vaches… l’esprit Lodge incarné en terre d’Auvergne. Il est temps de repartir en Voyage ! Un Voyage hors du temps vous attend.

Laurence & Daniel ont été conduits par l’amour de la nature et des grands espaces au Lac du Pêcher.
Elle affectionne les espaces vierges. « La Nature brute du Masaï Mara au Kenya m’a bouleversée, réveillant en moi cette recherche profonde de connexion à la Nature. L’Islande et une incursion au Groenland ont nourri cette envie d’espaces originels qui offrent tant de leçons de Vie à partager. »
Né à Megève, il a grandi avec la passion de la course en montagne et le goût des saisons. La musique et ses amis l’auraient sûrement retenu s’il n’avait trouvé au Lac du Pêcher cette harmonie originelle qui invite à prendre un nouveau départ.
Ils se proposent de vous conduire par les chemins de traverse, au coeur de cette nature généreuse.

« Pour concevoir leur french écolodge, Laurence COSTA & Daniel SIEGEL, les propriétaires, grands voyageurs, se sont inspirés des écolodges africains : un habitat confortable et authentique posé au milieu de nulle part, avec comme luxe, l’espace. » -

LES PYRENEES

Hôtel "Les Cimes"

 route du col de Peyresourde

 65240 Estarvielle

Tél. :  05 62 99 67 21

Une Bonne adresse pour conjuguer Pêche et  Détente en Balnéo  dans les Pyrénées, à proximité du col de Peyresourde.

Véronique et Frédéric vous accueillent dans leur hôtel douillet aux accents de voyages.

Laissez-vous séduire par leur convivialité et leur simplicité.

Découvrez les 8 chambres de leur hôtel chaleureux et confortable. Elles offrent toutes une vue imprenable sur la vallée du Louron, dans les pyrénées.

Savourez une cuisine de terroir raffinée et joyeuse.

Les produits fermiers des Pyrénées sont associés à des saveurs de retour de voyages, dans des plats concoctés par Frédéric, le cuisinier voyageur.

Point de départ idéal pour un Séjour Pêche avec le Guide Sylvain DUVINAGE

Pêche pour Monsieur, thalasso pour Madame

Le séjour comprend

·         L ‘encadrement d’un moniteur guide de pêche pendant 2 jours

·         Un forfait deux heures à la balnéothérapie de Loudenvieille pour l’accompagnante

·         Le transport sur les sites de pêche

·         Le prêt du matériel

·         L’hébergement en pension complète

Je réserve mon offre !

Écrivez directement au guide, Sylvain Duvinage, pour réserver votre séjour.

Plus d’information sur son site.

Le séjour ne comprend  pas

·         Le permis de pêche et droit de pêche si besoin (6 euros/jour)

·         Le déjeuner de l’accompagnante